Dolar 32,4692
Euro 34,6865
Altın 2.482,05
BİST 9.530,47
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 24°C
Az Bulutlu
Ankara
24°C
Az Bulutlu
Per 21°C
Cum 21°C
Cts 18°C
Paz 21°C

Dünyanın en ölümcül yemeği: Bir lokması bile kansere neden oluyor! Her yıl 20 bin can alıyor…

Tayland’ın Isaan bölgesinde oldukça popüler olan ve çiğ balıkla hazırlanan Koi pla yemeğinin içerisindeki bakteriler nedeni ile ölümcül olduğu belirtiliyor. Uzmanlar halkı söz konusu yemeği tüketmemeleri konusunda uyarırken, her yıl 20 bin kişinin bu hastalık nedeni ile hayatını kaybettiği düşünülüyor.

Dünyanın en ölümcül yemeği: Bir lokması bile kansere neden oluyor! Her yıl 20 bin can alıyor…
14 Eylül 2023 22:10
761

Suşi’den tatlı ve ekşi soslu tavuğa kadar Asya mutfağı son dönemlerde dünya çapında popüler hale geldi. Ancak uzmanlar Taylan’a ait bir yemeğin ölümcül olabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.

ÇİĞ BALIK İLE HAZIRLANIYOR

Koi pla olarak bilinen bu yemek kıyılmış çiğ balığın çeşitli otlar, baharatlar ve limon suyu karıştırılması ile hazırlanıyor

Yemek ülkenin en yoksul bölgelerinden biri olan Isaan’da ve Khon Kaen eyaletinde oldukça popüler.

TEK BİR LOKMASI BİLE KANSER YAPABİLİR

 

Ancak uzmanlar yemeğin büyük bir risk taşıdığını hatta yemekten alınan tek bir lokmanın bile karaciğer kanserine neden olacağı konusunda uyarıda bulunuyor.

Yemeğin bu kadar ölümcül olmasının nedeni aslında çiğ balık olması değil, Tayland’ın Mekong bölgesindeki tatlı su balıklarına özgü bir parazit.

HER YIL 20 BİN KİŞİNİN ÖLÜMÜNE NEDEN OLUYOR

Daily Star gazetesinde yer alan habere göre, Isaan bölgesi bu gıdanın çok fazla tüketilmesi nedeni ile dünyada kolanjiokarsinom karaciğer tümörünün ve safra kanalı kanserinin en çok görüldüğü yer.

Kanserojen yemeğin Tayland’da her yıl 20.000 kişinin ölümüne neden olduğu düşünülüyor.

“AĞAÇTAN DÜŞEN YAPRAKLAR GİBİ SESSİZCE ÖLÜYORLAR”

Taylandlı bir doktor, anne babasının karaciğer kanserinden ölmesinin ardından insanları ölümcül yemek konusunda uyarıyor.

AFP haber ajansına konuşan Karaciğer cerrahı Narong Khuntikeo söz konusu yemeğin bölge için çok büyük bir sağlık riski olduğunu belirterek, “Kimse hastalığın nedenini bilmiyor. Ağaçtan düşen yapraklar gibi sessizce ölüyorlar” ifadelerini kullandı.

YÜZDE 80’İNDE GÖRÜLDÜ

Khuntikeo ve ekibi son dört yıldır Isaan bölgesinde yaşayan insanlardan alınan örnekleri inceliyor. Yapılan USG taramaları ve idrar testleri bazı bölge sakinlerinin yaklaşık %80’inin ölümcül paraziti yuttuğunu ortaya koydu.

Okullarda çocuklara çiğ gıdanın olası tehlikeleri ile ilgili bilgi verildiğini ancak eski nesilleri bu yemekten vazgeçirmenin kolay olmadığını anlatan doktor Khuntikeo, “Çiğ balık pişirildiği zaman parazit ölüyor ancak insanlar bunun yemeğin tadını bozduğunu söylüyor” dedi.

SESSİZ KATİL OLARAK BİLİNİYOR

‘Sessiz katil’ olarak bilinen karaciğer kanseri, tedavi edilmediği takdirde en düşük hayatta kalma oranlarından birine sahip.

ETİKETLER: Bölge, Çiğ, Kanser, Karaciğer, Yemek
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.